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探索釀酒師的故事、葡萄酒知識和餐酒搭配靈感

2026 年採收報告:今年的雨水比較多,但品質依舊卓越
釀酒師日誌5 分鐘閱讀

2026 年採收報告:今年的雨水比較多,但品質依舊卓越

今年的採收季節充滿挑戰,但我們的釀酒師團隊憑藉多年的經驗,確保了每一批葡萄都達到最高品質標準。

釀酒師 Peter 上週去巴黎參展的心得:與世界頂級釀酒師交流的收穫
釀酒師日誌6 分鐘閱讀

釀酒師 Peter 上週去巴黎參展的心得:與世界頂級釀酒師交流的收穫

Peter 在巴黎國際葡萄酒展上代表 Beechworth 展示了我們的精品葡萄酒,並與來自世界各地的釀酒師進行了深入的交流。

為什麼 Gamay 是最被低估的葡萄品種?
深度專題7 分鐘閱讀

為什麼 Gamay 是最被低估的葡萄品種?

Gamay 常被忽視,但它卻能釀造出令人驚艷的葡萄酒。讓我們探討為什麼這個品種值得更多的關注。

為什麼澳洲酒越來越好喝?
深度專題8 分鐘閱讀

為什麼澳洲酒越來越好喝?

澳洲葡萄酒產業在過去二十年中經歷了革命性的變化。讓我們探討是什麼推動了這一轉變。

生物動力農法葡萄酒:未來的葡萄酒釀造方式
深度專題7 分鐘閱讀

生物動力農法葡萄酒:未來的葡萄酒釀造方式

生物動力農法不僅是一種農業實踐,它代表了一種對自然和可持續性的深層承諾。

過年年菜怎麼搭 Little Frances 的白酒?
餐酒搭配5 分鐘閱讀

過年年菜怎麼搭 Little Frances 的白酒?

春節將至,讓我們探討如何用 Little Frances 的優雅白酒來搭配傳統的年菜,創造出令人難忘的餐飲體驗。

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